Δεν υπάρχει πιο ωραίο επιδόρπιο από το affogato, δηλαδή καφέ με παγωτό όπως το κάνουν οι Ιταλοί.
5′ προετοιμασία | Σύνολο: 5′
Υλικά
Μερίδες: 1
30 ml εσπρέσο
1 scoop παγωτό βανίλια
15 ml λικέρ αμαρέτο (λικέρ πικραμύγδαλο), ή Φραντζέλικο (λικέρ φουντούκι), ή ρούμι ή κονιάκ, ή Κουαντρό
Διαδικασία
Για να ετοιμάσουμε το affogato φτιάχνουμε τον εσπρέσο.
Βάζουμε το παγωτό σε ένα σχετικά μικρό γυάλινο ποτήρι και το περιχύνουμε με τον ζεστό εσπρέσο αμέσως μόλις τον φτιάξουμε.
Προσθέτουμε το ποτό, αν βάλουμε, και σερβίρουμε βάζοντας στο ποτήρι κι ένα κουταλάκι.
gastronomos.gr