Του είχα πει όταν ήμουν περίπου επτά χρονών «δεν πρόκειται να ακούσω αυτά που λες, δεν σε διάλεξα για πατέρα» ανέφερε ο σχεδιαστής
Τη σχέση με τον πατέρα του περιέγραψε ο Νίκος Αποστολόπουλος, ως «δύσκολη και επικίνδυνη», κάνοντας λόγο για έναν άνθρωπο με ισχυρή προσωπικότητα.
Ο σχεδιαστής μόδας παραχώρησε συνέντευξη στην εκπομπή «Στούντιο 4» όπου ήταν καλεσμένος, μιλώντας για τα παιδικά του χρόνια στην Πάτρα και τη συναναστροφή με τον πατέρα του, επισημαίνοντας ότι επρόκειτο για έναν επιβλητικό άντρα και ιδιαίτερα ικανό επαγγελματία.
Περιγράφοντας τη φύση της σχέσης τους και την προσωπικότητα του πατέρα του, ο Νίκος Αποστολόπουλος ανέφερε: «Με τον πατέρα μου είχα πάντα πολύ δύσκολες και επικίνδυνες σχέσεις, στις οποίες δεν ξέρω ακόμα που υπάρχει αυτή η ισορροπία. Είναι πολύ σκληρό αυτό που θα πω. Ο πατέρας μου ήταν επιβλητικός πάντα, πολύ έξυπνος και δραστήριος, έμπορος που πέτυχε πάρα πολλά πράγματα χωρίς να έχει σπουδάσει τίποτα. Έκανε την οικογένεια του, έφτιαξε μαγαζιά, έκανε σπίτια, μας σπούδασε. Μια μέρα του είπα κάτι πάρα πολύ σκληρό, όταν ήμουν περίπου επτά χρονών».
Στη συνέχεια, μοιράστηκε ένα περιστατικό από την παιδική του ηλικία, λέγοντας: «Του είπα: “Δεν πρόκειται να ακούσω αυτά που λες, γιατί εγώ δεν σε διάλεξα για πατέρα, δεν είσαι ο δικός μου πατέρας. Εκείνον που θα έχω για πατέρα θα τον διαλέξω”. Πολύ σκληρό για ένα παιδί να πει αυτό το πράγμα στον πατέρα του, το κεφάλι μου όμως ήταν διαβολεμένο. Δεν θυμάμαι την αντίδραση του, θύμωνε γενικώς, αλλά και πάλι ήταν πολύ καλός πατέρας».
